Ortrugo

Ortrugo to włoskie, białe wino półwytrawne z regionu Emilia-Romagna (dokładniej z okolic Colli Piacentini), produkowane w 100% ze szczepu Ortrugo — autochtonicznej, rzadziej spotykanej odmiany winogron, która od lat 70. XX wieku cieszy się rosnącą popularnością.

W kieliszku Ortrugo prezentuje się w kolorze jasno-słomkowym z zielonkawym połyskiem. W aromacie i smaku dominują nuty zielonego jabłka, gruszki, delikatnych ziół, białych kwiatów, a czasem lekkie tony cytrusowe i mineralne. Wersje wytrawne cechuje świeżość, czysta kwasowość i subtelna mineralność — co czyni ten trunek idealnym dla miłośników lekkich, rześkich białych win.

Ortrugo doskonale sprawdza się jako aperitif, ale też jako wino do całego posiłku — ze względu na swoją lekkość i świeżość dobrze komponuje się z owocami morza, rybami, sałatkami, lekkimi pastami, risotto, przystawkami (antipasti) oraz z delikatnymi serami. Wersje musujące (frizzante) stanowią świetny wybór na letnie przyjęcia i spotkania w gronie znajomych.

Podawane dobrze schłodzone (ok. 8–10 °C) — uwalnia pełnię aromatu i swój świeży charakter. Jeśli szukasz białego, lekkiego wina z Włoch, które łączy w sobie naturalną świeżość, owocowy bukiet i uniwersalność — Ortrugo będzie świetnym wyborem.

Wino do potraw : przystawki, makarony, risotto, owoce morza, białe mięsa, sałatki, sery i wędliny.

Temperatura podania : 8 – 10˚C